• свински бут - 500 г без кост
• червен пипер - 1 с.л.
• магданоз - 1/2 връзка
• сол
• вода
• За пюрето
• картофи - 3 средно големи
• моркови - 2 бр.
• сол
• кисело мляко - 3 с.л.
• магданоз - 1/3 връзка

Нарязваме свинското месо на пържоли, които подреждаме в тавичка.

Овкусяваме с подправките и добавяме вода (колкото да покрие 1 пръст от дъното на тавичката).

Покриваме с фолио и печем на 250 градуса за 35-40 мин. След това махаме фолиото и връщаме във фурната за 5-10 мин.

За пюрето: Почистваме картофите и морковите и ги нарязваме на едро. Изсипваме ги в йена и поръсваме с магданоза. Заливаме с вода (трябва да напълним 1/2 от йената).

Слагаме в микровълнова фурна за 35 мин на 700 W.

След това отцеждаме от водата, добавяме киселото мляко и солта и пасираме.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Ястия с Месо Свинско месо . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Задушени свински пържоли с пюре е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.