• рапани - 1 кг ядки
• топено сирене - 100 г натурално
• лук - 1 кг
• черен пипер
• куркума
• червен пипер
• девесил
• телешки бульон - 1 бр. кубче
• магданоз - 1 връзка
• краве масло - 200 г
• олио - 1 с.л.

Ядката от рапаните нарежете на тънко - като шайби с дебелина около 2-3 мм. всяка. Сложете шайбите в херметик и ги варете 30 минути.

Обелете лука, измийте го, и го нарежете на ситно.

Задушава се лука в тиган, като се използва минимално количество олио 1 супена лъжица.

Добавят се сварените рапани и кравето масло. Запържват се леко до изпаряване на водата, която се отделя.

Добавят се подправките и телешкото кубче.

Разбърква се добре да остане на мазнина, добавя се топеното сирене и се разбърква, докато се разтопи в сместа като сос.

Задушените рапани се сервира в плитки чинии и се поръсва с нарязан магданоз.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Морски Дарове . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Задушени Рапани е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.