• пържоли - 2 кг.
• печурки - 1 кг.
• моркови - 5 бр.
• дафинов лист - 3 листа
• черен пипер - няколко зърна
• червено вино - 2 чаши

Пържолите се начукват докато удвоят обема си, след което се изпържват в дълбок тиган.

След това се нареждат в дълбока тенджера по възможност с незалепващо покритие. Редят се един ред пържоли, отгоре се слагат нарязаните гъби, моркови, черен пипер и дафинов лист и така се продължава докато не се свършат продуктите.

Най-отгоре трябва да има гъби и моркови. Накрая ястието се залива с 2 чаши червено вино и 1 чаша студена вода.

Технологичният процес на готвене на ястието е 3 часа на тих огън.

По желание може да се гарнира с картофено пюре или сварен ориз. ПРИЯТЕН АПЕТИТ

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Задушени пържоли с гъби е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.