• За пържолите
• свинско месо - 500 - 1 кг
• лук - 1 - 2 глави
• печурки - 500 г гъби
• топено сирене - 200 г
• кашкавал - 50 г
• черен пипер
• сол
• олио - масло
• За ориза
• ориз
• лук - 1 - 2 глави
• апетитка - пюрено бурканче
• черен пипер
• олио

Пържолите ги овкусяваме с лук, черен пипер и сол, престояват за половин-един час. След това в йенска тенджера слагаме олио/масло и започваме ред по ред: пържоли, лук, гъби, топено сирене (ако е нужно още сол и черен пипер) и най-отгоре слагаме лук и топено сирене, наливаме вода - горе-долу колко да ги облее.

Захлупвате с капак и се пекат на умерена фурна за час някъде. Преди да стане готово, настъргваме кашкавал връщаме, докато се запече.

Ориза: Запържваме лука в тава, добавяме ориза 1:3 с водата, апетитката, овкусяваме със сол и черен пипер. Слагаме във фурната на 180-200 градуса до готовност.

В чиния слагаме по една пържола и гарнираме с ориза, може да се поръси и магданоз.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Ястия с Месо Свинско месо . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Задушени пържоли, гарнирани с ориз е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.