• картофи - 1 кг
• масло - за пърженето
• орехи - 80 г
• чесън - 4 скилидки
• масло - 2 с.л.
• сметана - 1 с.л.
• индийско орехче
• къри
• босилек
• сол
• оцет

Картофите се обелват, нарязват и се сваряват до полуготовност. В голям тиган се загрява мазнина и се запържват полусварените картофи, като се овкусяват със сол и къри на вкус.

Задушените картофи се сервират в чиния, като се заливат с ореховия сос.

Той се приготвя от пресования чесън и смлените орехи, които се запържват в 2 с.л. масло. Внимателно се добавя 100 мл вода, след което и 1 с.л. сметана. Сосът се кипва, овкусява се със сол, индийско орехче, 1 с.л. оцет, малко босилек и с него се заливат картофите.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Задушени картофи със сос от орехи е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.