• телешко месо - 600 г
• картофи - 1 кг
• печурки - 200 г гъби
• моркови - 1 голям
• лук - 1 глава
• чесън - 2 скилидки
• олио - 3 - 4 с.л.
• червен пипер - 1 ч.л.
• доматено пюре - 2 с.л.
• олио - 3 - 4 с.л.
• черен пипер - 1 к л
• сол - на вкус
• червено вино - 1/3 ч.ч.
• дафинов лист - 2 бр.
• целина - сушена

Нарязаното на едри парчета месо залейте със студена вода. Сложете да се свари до готовност.

Запържете в олиото моркова, нарязан на кубченца, след това прибавете скълцания лук, а после и чесъна. Прибавете нарязаните картофи и гъби, а малко по-късно - и месото.

Овкусете с червения пипер, доматеното пюре и дафиновият лист. Долейте виното и бульона, който сте прецедили - той трябва да покрие продуктите.

Сложете капака и нека да къкри до готовност на картофите.

Финално вкусете със солта, черния пипер и сушена целина /може и пресни листа/.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Задушени картофи с телешко месо е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.