Картофите се обелват, измиват и нарязват на кубчета. Празът се нарязва на дребно и заедно с картофите се слага да ври на тих огън в подсолена вода.
Водата трябва да покрие зеленчука. Когато поомекнат, се прибавят мазнината, ситно нарязания магданоз и се оставя да доуври.
Сервира се с настърган кашкавал.