• картофи - 800 г
• гъби - 150 г
• краве масло - 3 с.л.
• олио - 1 с.л.
• сол
• зелен чесън - 2 стръка
• копър - пресен
• черен пипер - 3 щипки смлян

Картофите се обелват, нарязват на средно големи парчета и слагат в дълбок тиган със загрети масло и олио. Наливат се около 50 мл вода, след което се поставя капак на тигана.

Картофите се задушават като се разбъркват периодично. По средата на готвенето се слагат почистените и нарязаните на филийки гъби.

Капакът се слага отново и готвенето продължава. Накрая се прибавя нарязаният на дребно пресен чесън.

След няколко минути тиганът се дръпва от котлона и задушените картофи се поръсват със черен пипер и нарязан на ситно пресен копър.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Гарнитури . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Задушени картофи с гъби е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.