• яребици - 4 малки
• сланина
• масло
• лозови листа
• кисело мляко
• сол
• черен пипер

Нарежете сланината на малки парченца и шпиковайте вече изчистените яребици. Овкусете със сол и черен пипер. Увийте ги с тънки парчета сланина и с лозови листа. Завържете с канап птиците.

Сложете яребиците да се задушат в масло и вода. След омекването на месото, разредете соса с кисело мляко. Отделно запържете малко масло и го долейте в соса.

Разбъркайте яребиците и ги поднесете, без да им премахвате лозовите листа, като ги залеете със соса.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Задушени яребици е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.