• гъби - 500 г
• лук - 2 глави
• бяло вино - 60 мл
• сол
• черен пипер - прясно смлян
• индийско орехче - 1 ч.л. равна
• масло - 100 г

Добре измийте, подсушете и нарежете при нужда гъбите. Ако има малки, може да ги оставите цели.

Накълцайте лука и го сложете да се запържи в сгорещеното масло. По желание добавете и 2 скилидки скълцан чесън.

Щом омекне, добавете гъбите и разбъркайте леко за 2-3 минути.

Долейте виното и разбъркайте, докато алкохолът се изпари. Оставете гъбите да се задушават, докато омекната добре.

Прибавете подправките на вкус и оставете открит съда, за да се изпари цялата течност.

Поднесете задушените гъби с лук като гарнитура към зеленчукови месни ястия.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Задушени гъби с лук е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.