• пачи крак - 300 г
• пилешко месо - 300 г варено
• сметана - 250 мг
• бяло вино - 50 г
• черен пипер
• сол
• пилешки бульон - 180 - 200 г
• магданоз - 1/2 връзка
• скилидки чесън - 3 бр
• краве масло - 1 с.л.

Първо почиствам гъбите с кухненска кърпа и изсипвам в тиган на средна степен да пуснат соса си, добавям скилидките чесън с бучка масло.

Леко задушавам и добавям виното, изсипвам сметаната, пилешкия бульон, накъсаното на парченца сварено пилешко месо (прекрасно става с домашно пиле).

Намалявам мощността на котлона и готвя до сгъстяване на соса около 15 минути. Когато сосът стане жълт и се сгъсти леко, е готов.

Тази комбинация на гъби с пиле е много популярен специалитет във Франция. Приятно приготвяне!

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Предястия Гъби в Масло . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Задушени гъби Пачи крак е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.