• гъби - 500 г горски (печурки, бейби манатарки, пачи крак, масловки)
• лук - 1 глава
• копър - 1/2 връзка
• чесън - 2 скилидки, пресовани
• масло - 80 г
• олио - 1 с.л.
• зелен лук - няколко стръка
• черен пипер - на вкус
• сол - на вкус

Почистваме, измиваме и нарязваме гъбите на едро, ако има и по-дребни, ги оставяме цели (пачия крак и масловките).

В дълбок тиган загряваме маслото и олиото. Добавяме нарязания на ситно кромид лук и гъбите, разбъркваме и ги оставяме да се задушат под капак, като разбъркваме от време на време.

След около 10 минути, добавяме пресованите скилидки чесън, сол и черен пипер на вкус.

Задушаваме за още около 10 минути, сваляме от котлона и поръсваме с нарязания копър и кръгчета зелен лук.

Сервираме като предястие или вкусно основно ястие. Добър апетит!

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Предястия . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Задушени горски гъби на тиган е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.