• свински джолан - 1 кг обезкостени
• патладжани - 1 бр.
• картофи - 3 - 4 бр.
• тиквички - 1 бр.
• лук - 2 глави
• моркови - 1 - 2 бр.
• гъби - 350 г
• чушки - 3 - 4 бр. сиврия
• сол
• черен пипер
• червен пипер
• олио - 1/2 ч.ч.
• магданоз
• джоджен

Обелете патладжана и го нарежете на парчета. По същият начин постъпете с всички зеленчуци.

Загрейте мазнината и задушете за кратко зеленчуците. Прибавете почистените и нарязани гъби.

Изсипете зеленчуците и гъбите в подходяща тава, добавете сол, черен пипер и червен пипер.

Наредете джоланчетата. Сипете 1/2 ч.ч. топла вода и покрийте с капак.

Печете, докато ястието остане на мазнина, а джоланчетата омекнат.

Поръсете със ситно нарязани магзаноз и джоджен.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Ястия с Месо Агнешко месо Задушено Агнешко . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Задушени джоланчета със зеленчуци и гъби е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.