• картофи - 2 бр., средни, обелени, на кубчета
• зехтин - 4 с.л.
• лук - 1 глава, на ситно
• чушки - 1 бр., червена, на ситно
• чушки - 1 бр., зелена, на ситно
• патладжани - 1 бр., на кубчета
• тиквичка - 1 голяма, на кубчета
• домати - 4 големи, на едро
• сол - на вкус
• черен пипер - на вкус
• вода - 4 с.л., ако е необходимо

Картофите се пържат в зехтина около 10 минути, докато станат златисти.

Добавя се лукът, чушките като се бърка около 10 мин. Добавя се патладжанът и тиквичката около 5 мин. Добавят се доматите.

Поръсват се със солта и пипера. Държи се на огъня още за 10-15 минути - докато зеленчуците омекнат. Ястието се сервира горещо.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Задушени чушки с картофи е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.