• скумрия - 1 кг
• домати - 3 бр.
• моркови - 3 бр.
• картофи - 1 кг
• лук - 1 глава
• целина - ½ глава
• олио - 150 мл
• оцет - 1 с.л.
• черен пипер - ½ ч.л.
• сол - 1 ч.л.
• дафинов лист - 1 бр.
• магданоз - 10 стръка

В намазан с мазнина съд се нарежда почистената, измита и нарязана на порции или цяла риба.

Покрива се с предварително задушените в част от мазнината ситно нарязани лук, целина и моркови.

Поръсва се с накълцан магданоз и се покрива с кръгчета домати. Добавят се солта, черният пипер, дафиновият лист и оцетът.

Ястието се задушава на слаб огън. Сервира се гарнирано с предварително сверените картофи по желание.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Задушена скумрия със зеленчуци е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.