• свинско месо - 750 гр.
• гъби - 250 гр.
• масло - 100 гр.
• домати - 100 гр.
• праз - 100 гр.
• черен пипер
• сол
• чубрица

Празът, нарязан на колелца, и доматите, нарязани на дребно, се задушават в мазнината. След това се прибавят гъбите, нарязани на ивички, поръсват се със сол и чубрица и се задушават до омекване.

Сместа се изсипва в гювеч и към нея се прибавят месото, предварително приготвено като шишчета и опечено на скара, и черният пипер.

Гювечът се похлупва с капак и ястието се задушава около 10 минути на слаб огън.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Задушена скара по сопотски е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.