• пъстърва - 2 - 3 бр.
• гъби - 200 - 300 г
• бало вино - 1 ч.ч.
• зелен лук - 3 - 4 стръка
• лук - 1 малка глава
• чесън - 5 - 6 скилидки
• олио - 4 - 5 с.л.
• сол
• босилек
• лимони - 1 бр.
• черен пипер
• зехтин - за намазване
• фолио

Почистете пъстървата и я посолете. Оваляйте я в подправките и я оставете да си поеме от миризмите.

В мазнина задушете лука, нарязан на парченца, добавете измитите и нарязани на филийки гъби, чесъна и полейте с виното. Гответе, докато остане на мазнина.

Намажете рибата със зехтин. Напълнете я с гъбената плънка. Сложете я във фолио, наредете парченца лимон и завийте на пакетче.

Изпечете около 30 мин. в умерена фурна.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Задушена пъстърва с плънка е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.