• патица - 1 бр.
• грах - 400 г замразен
• моркови - 2 бр.
• лук - 1 глава голяма
• доматен концентрат - 3 с.л.
• олио - 3 с.л.
• универсална подправка - подправка за пиле
• сол

Обелете лука и го нарежете на ситно. Сложете го в подходящ съд, заедно с олиото и го задушете докато омекне.

Прибавете почистените и нарязани моркови. Гответе, докато морковите омекнат. В дълбок съд за печене със стъклен капак, изсипете зеленчуковата смес.

Сложете патицата, предварително овкусена със сол и подправката за пиле.

Намажете патицата с доматения концентрат, а остатъка прибавете към зеленчуците. Налейте 1 ч.ч. хладка вода, похлупете с капака и печете на умерена фурна, на около 170 градуса.

Когато патицата започне да придобива златист загар, добавете граха. Овкусете ястието със сол, похлупете с капака и продължете печенето, докато водата изври, граха омекне, а патицата е добила кафеникаво-златист загар.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Задушена патица с грах е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.