• есетра - 1 кг
• масло - 4 с.л.
• сол - ½ ч.л.
• черен пипер - 1/3 ч.л.
• лимони - 1 бр.
• магданоз - 10 стръка

Рибата се почиства, измива и се нарязва на филийки. Слага се в плитка тенджера и се добавя маслото.

Поръсва се със сол и черен пипер и се похлупва, за да се задуши. Готовата риба се изважда и се нарежда в чинии.

Поръсва се със сока на лимона и накълцан магданоз.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Задушена есетра е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.