• патица - 1 бр.
• корени - за супа
• лук - 1 - 2 глави
• сол
• дафинов лист - 2 бр.
• бахар - 2 - 3 зърна
• черен пипер
• магданоз
• оцет
• олио - 250 г или масло
• лимони - 1 бр.
• кисело мляко

Нарежете лука и корените за супа и ги пуснете в подсолена и кипяща вода. Добавете дафинов лист, черен пипер, бахар, нарязан лимон, сол на вкус и оцет. След като маринатата поври, залейте с нея почистената патица.

Оставете да престои така 2-3 дни. След това отцедете патицата, подсушете я и я запържете в сгорещена мазнина. Долейте вода и задушете птицата, докато омекне. Поднесете задушената дива патица с гарнитура по избор.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Задушена дива патица е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.