• зелен фасул - 1 кг
• картофи - 1 кг
• сол - 1 ч.л.
• черен пипер - 1 к.л.
• червен пипер - 1 к.л.
• олио - 3 с.л.
• вода - 1 в.ч.
• За сос
• кисело мляко - 200 мл
• чесън - 3 скилидки
• лют червен пипер

Изчиствате фасула от двата края и се измива хубаво, след което се обелват картофите, измиват се и се режат на големи парчета или на четвъртинки.

В една голяма тенджера се слага олио и се слагат фасулът и картофите и се запържват за една-две минути, след което слагаме черен пипер, сол и червен пипер и заливаме с една чаша вода и затваряме капака, намаляваме котлона на слаб огън и за 1 час ги оставяме да се задушат.

След което правим чеснов сос с кисело мляко с чесън, поръсено с лют пипер, и сервираме заедно.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Зеленчукови ястия . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Задушен зелен фасул с картофи и млечен сос е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.