• заешко месо - 1 кг
• картофи - 6 бр. средно големи
• стар лук - 1 глава
• морков - 1 бр.
• доматено пюре - 5 с.л.
• царевица - по желание
• чубрица
• джоджен
• червен пипер
• бял пипер - на прах
• олио
• сол

Измийте и нарежете заешкото месо на големи порции. Лука и моркова нарежете на средно големи парчета. Сипете олио в тенджера и задушете месото, малко по-късно прибавете и лука с моркова.

Обелете картофите, измийте ги нарежете на големи парчета. Когато месото се задуши с лука, поръсете червения пипер и сипете вода, колкото да се облее месото.

Варете на умерен котлон около 30 минути, след което прибавете картофите с доматеното пюре. Когато заврат заедно, поръсете със подправките.

След като се сварят месото и картофите, по желание можете да добавите и царевица.

Сервирайте ястието топло с допълнение от кисели люти чушки.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Задушен Заек с картофи е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.