• грах - 400 г (пресен или замразен)
• масло - 2 с.л.
• олио - 1 с.л
• шалот - 1 глава
• чесън - 2 скилидки
• мента - 4 с.л, ситно нарязана
• черен пипер
• сол
• вода

В дълбок тиган с похлупак се загрява маслото с олиото. В него се запържва до прозрачност наситнения шалот и се добавя грахът.

Запържва се за кратко, добавят се наситнените скилидки чесън и малко вода.

Захлупва се с капака, като от време на време се отваря и се разбърква и се добавя по малко вода, ако е необходимо.

След около 15 минути се добавя наситнените листа мента, сол и черен пипер.

Разбърква се и се поднася в затоплена чиния с лъжичка масло и стрък мента.

Грахът с масло може да се поднесе и като гарнитура към ястия с месо, както и като топла салата.

Добър апетит!

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Гарнитури . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Задушен в масло грах е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.