• сом - 200 г
• моркови - 2 бр.
• ябълки - 1 бр.
• доматено пюре - 1 ч.л.
• лук - 1 глава
• зехтин - 3 с.л.
• червено вино - 1/2 ч.ч.
• дафинов лист - 1 бр.
• лимонов сок
• сол
• черен пипер
• бахар

Овкусете сома с лимоновия сок, солта и пипера. Задушете рендосаните моркови и ябълка заедно с накълцания лук в половината мазнина.

Отделно задушете рибата 6 минути в останалата мазнина и я завъртете. Посипете рибата със задушените моркови, лук и ябълка.

Добавете дафинов лист, бахар и вино. Оставете ястието да къкри 15 минути на тих огън.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Задушен сом с моркови и ябълка е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.