• зехтин - 1/2 ч.ч. (125 мл)
• магданоз - 2 с.л.
• чесън - 2 скилидки, ситно нарязани
• артишок - 12 бр., сърцевини, пресни или замразени, суров
• сол - на вкус
• черен пипер - на вкус

Чесънът и магданозът се запържват на слаб огън около 5 мин. Добавят се сърцевините на артишока и се поръсват със сол и черен пипер.

Изсипва се достатъчно вода, която да ги покрие напълно и се задушават на умерено силен огън около 10 мин., за да се изпари течността в съда. Ястието се сервира горещо.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Зеленчукови ястия . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Задушен артишок е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.