• яйца - 8 бр.
• сол - 1 ч.л
• оцет - 1 с.л.
• За салатата
• спанак - 300 - 400 г бейби спанак
• маруля - 1 бр.
• зелен лук - 2 - 3 стръка
• магданоз
• За дресинга
• лимонов сок - 4 с.л.
• олио - 2 с.л.
• лимони - кората от половин
• сол

За яйцата сипете в тенджера 2-2.5 л вода и сложете да заври, прибавете солта и оцета. Счупени едно яйце в купичка, с помощта на лъжица завихрете водата и изсипете яйцето. Водата не трябва да ври много силно.

Варите до желаната готовност. За рохки яйца варите 3 минути, а за твърдо сварени - 6 минути. Така направете всички яйца едно по едно.

За салатата почистете и нарежете на дребно лука, магданоза и марулята, оставете спанака на цели листа.

Направете дресинг като в буркан или друг съд с капак сипете олиото, лимоновия сок, лимоновата кора и разклатите до получаване на еднородна смес. Овкусете салатата с дресинга и сол на вкус.

Сервирайте по две яйца и салата в порция. Ако обичате, може да поръсете салатата с орехи или други любими ядки.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Ястия с Яйца Яйца на Очи . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Забулени яйца със салата от бейби спанак е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.