• яйца - 2 бр.
• сирене - 80 г
• масло - 50 г
• червен пипер - 1 ч.л.
• оцет - 2 - 3 капки
• сол - 1 к.л.
• вода - 700 мл

В по-дълбок тиган наливаме водата и я оставяме да заври.

Когато заври я посоляваме и капваме 2-3 капки оцет в нея.

Чупим яйцата и внимателно ги пускаме във врящата вода, така че да не се разнесат, а да останат възможно цели. С лъжица леко забулваме белтъка около жълтъка. Ако обичаме по-рохки яйца варим 4-5 минути, ако предпочитаме по-твърдо сварени варим 6-7 минути.

На дъното в чиния поставяме тънко отрязано парче сирене с дебелина до един сантиметър. С решетъчна лъжица изваждаме внимателно яйцата от врящата вода и ги поставяме върху сиренето в чинията.

В друг съд наливаме около 100 мл от топлата вода, в която варихме яйцата, прибавяме към нея маслото и червения пипер, и слагаме на огъня да заври, като разбъркваме добре. Сваляме от огъня и заливаме яйцата в чинията.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Ястия с Яйца Поширани Яйца . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Забулени яйца с масло и червен пипер е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.