• коприва - 600 г
• яйца - 4 броя
• масло - 1 - 2 с.л.
• пармезан - 250 г или друг вид миризливо сирене, кашкавал
• сол
• черен пипер
• соев сос - 3 - 4 с.л.
• босилек - 2 стръкчета

Почистете копривата и я попарете за 30 секунди във вряща вода. Отцедете я. В тиган загрейте масло и изсипете попарената коприва. Разбъркайте и добавете сол, малко черен пипер и соев сос.

Настържете 250 г пармезан (може кашкавал или друг вид миризливо сирене). Объркайте за минута и свалете от котлона.

В тенджерка кипнете вода и направете забулените яйца. В чиния направете канапе от копривата, а отгоре поставете по 2 забулени яйца.

Поднесете със стрък босилек.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Забулени яйца с коприва е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.