• прясно мляко - 250 мл
• мая - 20 г
• олио - 4 с.л.
• сол - 1 ч.л.
• захар - 1 ч.л.
• кисело мляко - 3 с.л.
• брашно - 600 г
• жълтъци - 1 бр. за намазване
• сирене - 200 г краве
• семена - 10 г микс

Активира се маята, като се разтваря в прясното мляко с захарта и се оставя на топло за кратко. Замесва се меко тесто с киселото мляко, солта, олиото. Оставяме го да втаса за 30 минути, покрито с фолио.

После се разточва с малко брашно на правоъгълна кора. Намазва се с олио и се поръсва с натрошено сирене. С нож се нарязва на три по-широки ленти.

Нареждат се една върху друга и отново се нарязват на парчета като квадрати. Намазваме кексова продълговата форма с олио и поръсваме с брашно.

Нареждат се тестените парчета изправени, докато се напълни формата. Отгоре се намазва с разбит жълтък с малко вода и поръсваме обилно със микс от семена. Печем в умерено загрята фурна 180 градуса за половин час.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Xляб със семена е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.