• телешки език - 200 г (предварително сварен)
• гъби - 4 - 5 бр.
• кисели краставички - 1 - 2 бр.
• краве масло - 30 г
• топено сирене - 50 г
• кашкавал - 70 г
• универсална подправка - 1 ч.л
• черен пипер - щипка

В тиган разтопяваме кравето масло и запържваме гъбите, нарязани на филийки.

Прибавяме киселите краставички, нарязани на жулиени, и малко от саламурата им.

Щом поизври течноста, добавяме сварения телешки език (нарязан на филийики 0.3 мм). Накрая се слага и топеното сирене.

Овкусяваме с пикантината и черният пипер.

Щом се разтопи топеното сирене, прехвърляме от тигана в порцеланова дълбока чиния или сахан. Настъргваме кашкавал отгоре и слагаме в парти грил или фурна да се запече.

Сервирайте вълшебно вкусното мезе веднага с чаша любимо питие.

Да ви е вкусно и наздраве!

Бележка: Маринатата от киселите краставички придава на мезето с телешки език вълшебния вкус! Не я пренебрегвайте!

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Ястия с Месо Карантия . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Вълшебно вкусно мезе с телешки език е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.