• кайма - 2 кг (свинска или смес)
• яйца - 6 бр.
• кашкавал - 200 г
• подправки за каймата
• чубрица - 1 ч.л.
• черен пипер - на вкус
• червен пипер - 1 ч.л.
• яйца - 1 бр.
• галета - 2 с.л.
• лют червен пипер - по желание
• сол - 20 г
• гарнитура
• зеле - 1/2 зелка
• моркови - 2 бр.
• чушки - 1 бр. червена
• магданоз

Овкусете каймата с всички изброени подправки, хубаво я омесете и оставете поне за няколко часа да престои в хладилник. Вземете тавичка и съвсем леко я намажете с олио или сложете хартия за печене.

Оформете средно големи топки от каймата, намажете с олио дъното на стъклено шише от кола и притиснете всяко топче кайма.

Може и с пръсти да оформите мястото за яйцето, чукнете по едно яйце и ги сложете да се пекат на умерена фурна.

Като се запекат извадете и поръсете с настърган кашкавал, върнете в печката до разтапяне на кашкавала. Сервирайте с гарнитура от зеле с моркови и червена чушка.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Вулканични гнезда от кайма с яйца и кашкавал е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.