• свинско месо - 600 г за готвене
• кори за баница - 1 опаковка "Одрински"
• праз - 3 стръка
• доматен сок - 300 мл.
• олио - 100 мл.
• сол
• черен пипер
• чубрица
• За заливката:
• яйца - 4 бр.
• газирана вода - 250 мл.

Нарежете месото на ситно (не по- големи парчета от 1 см.) Изпържете го до полуготовност. Нарежете праза също на ситно и го добавете към месото - посолете и задушете за 5 мин. Добавете доматения сок и подправките и пържете още 5 мин. Разстелете плънката върху всяка една кора и заливате на руло.

Редите в намазнена правоъгълна тава. Ако корите са от фините, завивайте по две кори, за това е добре да са от домашните. Намажете отгоре с олио.

Разбийте яйцата с газираната вода и залейте баницата. Печем в загряна фурна на 220 градуса за около 30 мин. Готовата баница поръсете с вода и покрийте с кърпа. След десетина минути нарежете и поднесете докато е още топла.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Баница . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Вълча баница е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.