• точени кори за баница - 1 пакет
• лук - 500 г кромид
• олио - 150 мл
• кимион - 1 ч.л.
• чубрица - 1 ч.л.
• черен пипер - 2 ч.л.
• сол - на вкус
• кайма - 500 г
• За заливката
• яйца - 3 бр.
• кисело мляко - 1/2 кофичка

Запържваме около 10 минути нарязан на ситно кромид лук и прибавяме намачканата кайма.

Разбъркваме, докато каймата стане на трохи. Запържваме още 3-4 мин. Оттегляме от котлона и поръсваме с черен пипер, кимион и чубрица.

Разстиламе и подреждаме 3 кори за баница една върху друга в предварително намаслена тавичка.

Поливаме с 1-2 с.л. от отделената мазнина, покриваме с кора и нанасяме 2-3 с.л. от плънката. На всеки 3 кори нанасяме 2-3 с.л. от плънката, докато запълним тавата. Накрая покриваме с 3 кори.

Нарязваме баницата и нанасяме останалата мазнина от плънката. В купичка разбиваме яйца с кисело мляко. Поливаме баницата със заливката.

Печем вълчата баница до златисто във фурна, загрята на 180 градуса, около 30 мин.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Вълча баница с кайма е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.