• свински врат - 1.2 кг без кост
• манатарки - 300 г
• прясно мляко - 1/2 л
• брашно - 1.5 с.л.
• чесън - 3 скилидки
• бяло вино - 200 мл
• олио - 3 с.л.
• масло - 50 г
• сол
• черен пипер

Нарязваме свинският врат на пържоли, като всяка е около 200 грама. Начукваме ги със сол и черен пипер.

Слагаме ги в тавичка с малко мазнина, заливаме ги с виното и печем в предварително загрята фурна на 200 градуса.

В малка тенджера запържваме брашното с олиото и маслото. Добавяме прясното мляко до получаване рядка хомогенна смес.

Почистваме и нарязваме манатарките на на лентички. И ги добавяме към сместа от брашно и мляко.

Почистваме чесъна и го нарязваме на ситно. Добавяме го към гъбите.

Разбъркваме добре. Обръщаме месото и добавяме гъбения сос. Запичаме 30 минути или до пълна готовност.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Вратни пържоли със сос от манатарки е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.