• вратни пържоли - 4 бр.
• кромид лук - 1 глава
• черен пипер - 2 ч.л.
• сол - 1 ч.л.
• за гарнитурата
• зеле - 1/4 прясно
• праз лук - 1 бр.
• картофи - 1 бр.
• черен пипер - две - три щипки
• сол - 1/2 ч.л.
• масло - 50 г
• магданоз - 2 - 3 стръкчета

Вратните пържоли се начукват леко. Посоляват се от двете страни, а също така и с черен пипер.

Редят се в тавичка, като ръсите нарязан кромид лук. Завиват се в найлон, заедно с тавичката и така трябва да престоят няколко часа.

След това се пържат на грил тиган, като махате лука и намазвате от двете страни пържолата с олио.

За гарнитурата нарязвате зелето на едро и го запържвате в олио и масло.

Добавяте нарязания праз лук и когато и той е готов, добавяте

сол, черен пипер и сварения и нарязан на кубчета картоф.

Дръпвате от котлона тигана и добавете още малко масло и нарязан магданоз.

Сервирате топла пържола и топла гарнитура.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Вратни пържоли с гарнитура от праз и зеле е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.