• свинско месо - 4 броя вратни пържоли без кост
• соев сос - 4 с.л.
• кафява захар - 3 с.л.
• балсамов оцет - 3 с.л. или обикновен
• чесън - 3 - 4 скилидки
• салвия - 1 стрък прясна
• червено вино - 1 ч.ч.
• черен пипер
• бял пипер
• лют пипер - по желание
• сол
• олио

Добре измитите и подсушени пържоли поръсете със сол, черен и бял пипер.

Всички останали съставки смесете и разбъркайте добре.

Наредете пържолите в тава, залейте със сместа и оставете да се овкусят за 1 час в хладилник.

След това сложете алуминиево фолио и пъхнете да се пекат за 1 час в силно загряна фурна.

След това отстранете фолиото и запечете до готовност. На 2 пъти обръщайте пържолите, за да не се изсушат.

Печете вратните пържоли на фурна, докато сосът в тава се сгъсти и се карамелизира.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Вратни пържоли на фурна е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.