• свински пържоли - 4 бр.
• кимион - 2 к.л.
• сол
• черен пипер
• зехтин - 1 с.л.
• краве масло - бучка
• за соса
• портокалов сок - от 1/2 портокал + кората
• горчица - 2 ч.л.
• соев сос - 2 ч.л.

Измийте пържолите и ги поръсете със сол, черен пипер и кимион.

В тиган разтопете кравето масло със зехтина.

Запечатайте вратните пържоли от двете страни. Подредете в тавичка. Покрийте с алуминиево фолио.

Печете в предварително загрята фурна за 200 градуса за около 1.5 часа. Махнете фолиото и запечете още половин час.

В тигана, в който запечатахте пържолите (ползвайте мазнината, която остана), запържете лука (нарязан на полумесеци) до карамелен цвят.

Добавете останалите продукти за соса, намалете котлона и изчакайте, докато се сгъсти.

Сервирайте вратни пържоли на фурна с лук, поднесени в чиния, а отгоре сложете малко от соса и лука.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Вратни пържоли на фурна с лук е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.