• свински врат - 500 г без кост
• зехтин
• розмарин - сух
• чили - на люспи
• пикантина - за скара
• подправка за гирос
• сол

Начукваме хубаво пържолите от двете страни. Слагаме зехтина с розмарина да загрее на котлона.

След 5 минути слагаме пържолите.

След първото обръщане слагаме пикантината от едната страна, след второто обръщане - и чилито.

Преди да ги свалим от котлона, ги посоляваме.

Леко запечените свински вратни пържоли вкарваме във фурната на 180 градуса горен и долен реотан.

Отгоре слагаме фолиото и оставяме вратните пържоли без кост да се задушат за 20-тина минути.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Вратни пържоли без кост в зехтин е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.