• овнешко месо - 400 гр.
• лук - 50 гр.
• боб - 100 гр.
• зелен фасул - 250 гр.
• зеле - 1/8 от главата
• картофи - 150 гр.
• целина - 30 гр.
• моркови - 50 гр.
• корени - от магданоз 60 - 70 гр.
• домати - 100 гр.
• чушки - 100 гр. олио - 30 мл.
• червен пипер - 5 гр.
• черен пипер
• магданоз
• сол

Месото, нарязано на парчета, и зрелият фасул се заливат със 7 - 8 чаени чаши вода и се варят (без сол), до омекване.

След това към тях се прибавят зеленият фасул, нарязан на парчета, картофите, морковите, магданозовите корени и целината, нарязани на кубчета, зелето, нарязано на ивици, и сол.

В мазнината се задушава лукът, нарязан на дребно, оцветява се с червеният пипер и се прибавя в чорбата. Накрая се слагат чушките и доматите, нарязани на дребно.

Чорбата се вари на тих огън още 10 - 15 минути. Поднася се поръсена със ситно нарязан магданоз и черен пипер.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Войнишка чорба е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.