• боб - 1 ч.ч. бял
• олио - 2 с.л.
• лук - 1 глава
• моркови - 2 бр.
• зелени чушки - 1 бр.
• сол - на вкус
• джоджен - пресен или сух
• запръжка
• червен пипер - 1 ч.л.
• олио - 2 с.л.

Измит бял боб се сипва в голяма тенджера и се залива със студена вода да се вари.

Приготвят се зеленчуците, като се почистват и нарязват на парчета.

Когато чорбата заври, прибавяме зеленчуците и 2 с.л. олио. Вари се до готовност и докато омекнат зеленчуците на тих огън.

Ако искате бобът да се свари по-бързо, докато ври, не прибавяйте сол. Тя се слага накрая, когато е почти готов.

Приготвя се запръжка за боб чорбата, като се загрява олио в тиган, добавя се червен пипер, внимава се да не изгори. Разбърква се за кратко и сипваме в тенджерата.

Накрая прибавяме нарязан пресен или сух джоджен, вари се още 5-10 минути и войнишката боб чорба е готова.

Добър апетит!

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Войнишка боб чорба е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.