• пилешки воденички - 600 - 800 г сварени
• ориз - 1 ч.ч.
• пресен лук - 2 - 3 стръка
• лапад - 300 г
• олио - 70 г
• сол - на вкус
• джоджен

Почистваме лапада и го поставяме в тенджера за около 3-4 минути, за да се задуши. След като го извадим го нарязваме.

Ориза го измиваме под течаща вода. Нарязваме лука на ситно. Почистваме воденичките. Аз ги слагам отделно да се посварят. Джоджена си нарязваме на ситно.

В мазнина поставяме нарязания лук и ориза и запържваме за около 3-4 минути. Към тях прибавяме измития и нарязан лапад, задушаваме, докато намали обема си.

Заливаме с гореща вода, може да ползваме и бульона от воденичките, но задължително да е горещ.

Така оставяме докато оризът стане почти готов и след това прибавяме и воденичките.

Разбъркваме добре и оставяме да ври до готовност. Преди да махнем от котлона поръсваме се с джоджена.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Воденички с ориз и лапад е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.