• за месото
• пиле - 1 бр.
• сол
• черен пипер
• червен пипер - 1 ч.л.
• зехтин - 3 с.л.
• за зелето
• зеле - около 1200 г
• домати - 120 г млени
• червен пипер - 1 ч.л. пушен
• дафинов лист - 2 бр.
• сол
• черен пипер
• зехтин - 30 мл
• лют пипер
• бульон - 300 мл зеленчуков

Нарежете пилето на порции, използвайте крилата, разделете бутчетата и гърдите на половинки, а фенера отделете, той няма да ви трябва.

Поръсете парчетата месо със сол, черен и червен пипер, сложете в тиган зехтина и загрейте, добавете месото и изпържете до златисто.

Почистете зелето и нарежете на парчета, сложете в тава, овкусете с доматите, сол, черен, лют и червен пушен пипер, размачкайте леко с ръце, колкото да се овкуси и сложете в глинен гювеч.

Сложете дафинови листа, сипете зехтина и добавете пилешкото месо. Сипете бульона и затворете с капака.

Сложете гювеча във фурната и загрейте на 200 градуса, оставете на тази температура около половин час, докато заври, щом заври намалете градусите на 160 и гответе зелето два часа.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Вкусно пиле със зеле е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.