- брашно - 250 г бяло
- типово брашно - 150 г
- ръжено брашно - 100 г
- сол - 1 1/2 ч.л.
- захар - 1 с.л.
- зехтин - 1 с.л.
- мая - 1 пакетче суха
- вода - 320 мл хладка
- олио - за намазване
Пресейте брашното в купа. Добавете останалите продукти и разбъркайте. Добавяйте по малко вода и замесете меко тесто. Готовото тесто оформете на топка.
Намажете със силиконова четка купата на мултикукъра с олио. Сложете топката тесто в средата и задайте програма BAKE , като нагласите температурата на 60 градуса, а времето за втасване на 45 минути. Натиснете бутона START .
След като тестото втаса и удвои обема си, изключете режима и от MENU, програмирайте отново с бутона BAKE, но този път при температура 150 градуса за 55 минути. 10 минути преди края на печенето, отворете капака и обърнете внимателно хлебчето, за да се изпече равномерно.
След края на печенето, обърнете хляба на решетка. Хлябът е много вкусен, мек отвътре и с хрупкава коричка.