• пиле - 1 бр.
• лук - 4 глави
• праз - 2 стръка
• домати - 500 г
• доматено пюре - 2 с.л.
• червен пипер - 1 - 2 ч.л.
• сол
• черен пипер - млян и на зърна
• дафинов лист - 1 бр.
• корени - за супа
• олио - 60 мл
• магданоз - за поръсване

Сложете пилето да се свари заедно с дафиновите листа, зърна черен пипер и корени за супа. Извадете готовото пиле и го разделете на порции. Махнете дафиновия лист от бульона и го прецедете.

Загрейте в широка тенджера олиото и запържете скълцаните лук и праз, докато омекнат. Поръсете с червен пипер, 1 с.л. брашно, доматеното пюре разбъркайте.

Сипете ситно нарязаните домати и долейте от горещия пилешки бульон количество по желание. Овкусете със сол и пипер и оставете да ври, докато леко се редуцира.

Добавете пилешкото и доварете ястието до желаната гъстота на соса. Ако искате, може преди това да го запържите.

При поднасяне поръсете с прясно скълцан магданоз.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Ястия с Месо Пилешко месо . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Вкусно готвено с пилешко е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.