- брашно - 1 и 1/2 ч.ч.
- захар - 1 и 1/2 ч.ч.
- какао - 3/4 ч.ч.
- бакпулвер - 2 ч.л.
- сода бикарбонат - 1 ч.л.
- яйца - 2 бр.
- кафе - 1/3 ч.ч. силно кафе
- прясно мляко - 1 ч.ч.
- олио - 1/2 ч.ч.
- ванилия - 1 бр.
- За глазурата
- шоколад - 100 г натурален
- масло - 1 ч.л.
- какао - 1 ч.л.
- вода - 2 - 3 ч.л.
Смесете всички сухи съставки заедно, като пресеете брашното с бакпулвера и към него добавите захарта, какаото и содата. Към тях добавете леко разбитите яйца с останалите мокри съставки (кафе, прясно мляко, олио).
Бъркайте с телена бъркалка, докато се хомогенизира, като накрая ароматизирате с ванилията. Изсипете сместа в леко намазнена и набрашнена тава и сложете да се пече за 35-40 минути на 180 С или докато сладкишът е напълно готов. Извадете го от фурната и оставете леко да се охлажда за 5-10 минути.
За глазурата: сложете маслото да се разтопи леко в съд на котлона и добавете какаото, натрошения шоколад и водата. Разбъркайте за да се смесят съставките и махнете от котлона.
Надупчете с вилица повърхността на сладкиша и залейте равномерно с глазурата. Нарежете на парчета и поднесете.