• брашно - 500 г
• суха мая - 5 г
• яйце - 1 бр. + 1 жълтък
• прясно мляко - 200 г
• кисело мляко - 2 с.л.
• захар - 1 ч.л.
• сол - 1 ч.л.
• сусам - за поръсване

Смесват се последователно брашното, сухата мая, захарта и солта и се разбъркват добре.

В тенджерка се загрява прясното мляко и към него се добавят яйцето и киселото мляко.

Разбърква се отново и се прибавя олиото. Всичко това се добавя към сухата смес и се замесва тесто, което не трябва да лепне.

Оставя се да втаса около 1 час и след като удвои обема си, се оформят земелки, които се намазват отгоре с жълтък.

Пекат се в тава върху хартия за печене на 180 градуса до готовност и се поръсват със сусамено семе.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Хляб Хлебчета . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Вкусни земелки със сусам е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.