• За тестото
• брашно - 500 г
• прясно мляко - 250 мл
• сол - 1 ч.л .
• захар - 1 с.л.
• зехтин - 3 с.л.
• суха мая - 7 г
• За гарниране
• Първи вид
• готварска сметана - 50 мл
• топено сирене - 50 г
• царевица - 100 г
• свинско филе - 100 г пушено
• кашкавал - 50 г
• Втори вид
• готварска сметана - 50 мл
• краве сирене - 50 г
• кашкавал - 50 г
• сусам
• мак
• чубрица
• Трети вид
• лютеница - 50 г
• луканка - 50 г
• зелени маслини - 50 г
• кашкавал - 50 г

Пресейте брашното и солта и направете кладенче. Затоплете млякото и го сипете в кладенчето, прибавете захарта, зехтина и сухата мая.

Замесете меко тестото, което разделете на шест еднакви топки. Сложете топките тестото в намаслена тава и ги оставете да втасат на топло за един час.

Разточете всяка топка тесто на тънка елипсовидна кора. Прегънете краищата навътре и гарнирайте с продуктите от избрания вариант, като намажете със сметана или лютеница.

Поръсете с останалите продуктите от избрания вариант и завършете с настърган кашкавал.

Печете в предварително загрята на 200 градуса фурна до готовност.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Вкусни цървулки е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.