• свински уши - 1 кг
• зелен лук - 1 връзка
• лимони - 1 бр.
• соев сос
• сол
• черен пипер

Почистваме и измиваме ушите. Сваряваме ги в подсолена вода дотолкова, че да останат леко твърди, иначе има опасност да се разкашкат.

Нарязваме ги на лентички и в купа добавяме соев сос и черен пипер на вкус. Разбъркваме добре и оставяме за час да поемат подправките.

Печем в загрята скара, като готовите слагаме в тенджера с капак. Нарязваме на ситно лука и лимона и го добавяме при ушите.

Със затворен капак раздрусайте добре , за да се смесят лимонът, лукът и ушите. Не забравяйте да си отворите студена бира с това мезе.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Вкусни свински уши на скара е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.