• свински бъбреци - 5 бр.
• масло - 4 - 5 с.л.
• чесън - 2 - 3 скилидки
• брашно - 1 с.л.
• бира - 1 ч.ч.
• сушени зеленчуци - 6 с.л. (праз, целина, пащърнак, кромид лук, морков, червена чушка)
• доматено пюре - 2 с.л.
• черен пипер - на вкус
• магданоз

Почистените бъбреци нарежете и залейте със студена вода за една нощ.

На следващата сутрин ги нарежете и залейте със сока от буркан кисели краставички. Оставете за един час.

Запържете целите скилидки чесън в маслото и добавете бъбреците.

Запържете за 5-6 минути, поръсете с брашното, отново разбъркайте и сипете бирата. След като бирата заври, добавете сушените зеленчуци и доматеното пюре.

Отстранете от котлона, подправете със сол, черен пипер и ситно нарязан магданоз.

Разпределете всичко в гювечета, захлупете с капачетата и печете в умерено загряна фурна около 40 - 45 минути.

Поднесете горещи.

Добър апетит!

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Вкусни свински бъбреци на фурна е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.