• спагети - 350 г
• лук - 1 глава
• чесън - 2 скилидки
• зехтин - 3 с.л.
• домати - 500 г
• доматено пюре - 1 с.л.
• захар - 1 ч.л.
• мащерка - на вкус
• черен пипер - на вкус
• сол - на вкус
• За кюфтетата
• кайма - 400 г, телешка
• хляб - 2 филии, сух
• магданоз - 1 с.л.
• яйца - 1 бр.
• черен пипер - на вкус
• сол - на вкус
• олио - за пържене
• пармезан - 100 г, за поръсване

За кюфтетата: Хлябът се във водата, отцежда се добре. Прибавя се каймата, лукът, яйцето, подправките и се омесват. Кюфтета се оформят и се пържат в силно загрято олио. Лукът и чесънът се запържват.

Добавят се попарените, обелени и нарязани на кубчета домати, доматеното пюре, размито с 1 с.л. вода, захарта и мащерката. Прибавя се малко вода, солта и черния пипер. Оставя се сосът да покъкри и се добавят към него кюфтетата.

Спагетите се варят според указанията на опаковката, отцеждат се и се разпределят в чинии. При сервиране се сипват кюфтенцата с доматения сос и се поръсва с пармезан.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Паста . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Вкусни спагети с кюфтенца е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.